Il Nostro Team

Lucio Palumbo

CEO Universo Vegano

Lucio Palumbo è l'ideatore del progetto: ha creato il primo franchising cruelty-free italiano, unendo la filosofia vegan con una grande esperienza nella ristorazione. UV è oggi un must per vegani, vegetariani e per molti onnivori.


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Mireille Saliba Store Manager Milano Navigli

Artista e fotografa, Mireille si è letteralmente innamorata del mondo Universo Vegano, trovandolo davvero unico e creativo.

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Dario Marino Store Manager Savona

Giovane, laureato in finanza aziendale e amante della natura. Quando ha scoperto UV ha capito che sarebbe stato il suo futuro

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Anna Maria Lelli Store Manager Padova

Contabile e sportiva, da sempre nel mondo del volontariato in difesa di tutti i viventi. Sposa in pieno la filosofia "Friends Not Food"

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Alessandra Macetti Store Manager Bergamo

Amante della natura e degli animali, Alessandra ha deciso di portare Universo Vegano anche a Bergamo!

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Mauro Spanò Store Manager Gallarate

Dopo anni nel settore della moda, ha trovato in Universo Vegano un nuovo modo di esprimere le sue capacità manageriali e creative

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Valentina Puddu Store Manager Cagliari

Il sogno di Valentina era quello di diffondere l'alimentazione vegan nella sua amata isola e grazie ad UV è diventato realtà!

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Fulvio Notari Store Manager Firenze

Dopo una lunga esperienza nella ristorazione ha optato per l'alimentazione vegan, e la scelta migliore era senz'altro UV

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Michele Bini Store Manager Parma

Vegano da anni e rispettoso dell'ambiente, ha aperto uno store seguendo il suo obiettivo "Agire localmente per cambiare il mondo"

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Direzione Qualitaste Gestione Store: Milano Solferino, Rimini, Mercallo

Il team Qualitaste, creatore del brand Universo Vegano, gestisce direttamente alcuni punti vendita della catena

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Jessica Corvaglia Store Manager Udine

Jessica ed il suo team hanno aperto Universo Vegano nel centro di Udine, a pochi passi dal Castello e da Piazza Matteotti

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Franco Petraccia Store Manager Verona

Franco ha portato la sua passione vegan nel nuovo polo dello shopping veronese: il Centro Commerciale Adigeo

Cattura2 Lucio Palumbo CEO Universo Vegano

Lucio Palumbo è l'ideatore del progetto: ha creato il primo franchising cruelty-free italiano, unendo la filosofia vegan con una grande esperienza nella ristorazione. UV è oggi un must per vegani, vegetariani e per molti onnivori.